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由山东省教育厅主办、我校承办的2024年泰山学术论坛——食源性人体危害物检测与控制专题日前在我校举办。我校副校长纪洪芳出席活动。

纪洪芳代表学校对本次论坛的举办表示祝贺，对各位专家学者的到来表示热烈欢迎。她表示，值此全国上下热烈庆祝中华人民共和国成立75周年之际，专题举办本次学术论坛责任重大、使命光荣。希望通过泰山学术论坛这个平台促进构建长效合作交流机制，进一步激发我校在食源性危害物的快速检测、控制和生物传感分析等领域的深入探索与持续发展，共同为“推进健康中国建设”贡献智慧和力量。

南开大学王硕教授，江南大学严秀平教授，上海理工大学病原微生物危害与控制研究所所长刘箐教授，浙江大学平建峰教授，中国农业大学王战辉教授，国家现代农业产业技术体系大麦青稞功能研究室主任、中国作物学会“大麦青稞营养健康食品与加工技术传播专家团队”首席科学家佘永新教授，华南农业大学食品学院院长徐振林教授，中国农业大学营养与健康系许文涛教授等30余位国家级人才工程入选者、高层次人才专家参加会议并分别围绕食品安全危害因子的识别及检测、食品安全分析设备开发、食品有害因子的降解、去除及产生机制等议题作专题学术报告。

本次泰山学术论坛与会专家交流了学术前沿进展，分析研判了食品安全与快速检测领域的难题和趋势，为我国食品产业的健康、可持续发展带来新启迪、新思考。(食品工程学院 供稿)